बेंगलुरु:
पिछले एक महीने के लिए चल रहे तनाव के बीच भारत और पाकिस्तान के बीच ऐसे कई घटनाक्रम हैं। दोनों देशों के बीच चल रहे तनाव के दौरान, राजस्थान के जयपुर शहर में कई मिठाइयों का नाम बदल दिया गया है। यहाँ कई मिठाइयों के बीच, ऐतिहासिक मैसूर पाक का नाम भी मैसूर श्री में बदल दिया गया है। दुकानदार के अनुसार, उन्होंने सभी मिठाइयों के नाम पर ‘पाक’ को हटा दिया है। ‘श्री’ को अब पाकिस्तान के स्थान पर मिठाई के नाम पर जोड़ा जा रहा है।
पाक शब्द का अर्थ क्या है
दुकानदार ने एनडीटीवी के साथ एक बातचीत में कहा, ‘हमने अपनी सभी मिठाइयों के नाम पर’ पाक ‘शब्द को हटा दिया है। अब ‘मोती पाक’ अब ‘गोंड पाक’ अब ‘गोंड श्री’ होगा और ‘मैसूर पाक’ अब ‘मैसूर श्री’ होगा। मिठाई में, ‘पाक’ शब्द का पाकिस्तान से कोई लेना -देना नहीं है, लेकिन कन्नड़ भाषा में, पाकिस्तान का अर्थ है मीठा। ‘मैसूर पाक’ कर्नाटक की एक प्रसिद्ध मिठाई है जिसका नाम मैसूर के नाम पर रखा गया है। यह मिठाई इसे चीनी सिरप में मिलाकर बनाई गई है।
22 अप्रैल को पहलगाम, जम्मू और कश्मीर में आतंकवादी हमले के कारण भारत और पाकिस्तान के बीच तनाव बढ़ रहा है। इसके मद्देनजर, जयपुर में मिठाई का नाम बदल दिया गया है। 7 मई को भारत की ओर से भारत ने ऑपरेशन सिंदूर को लॉन्च किया। इस कार्रवाई में, पाकिस्तान और POK में स्थित आतंकवादी ठिकानों को लक्षित किया गया था। भारत की कार्रवाई के बाद, मिसाइलों और ड्रोन हमलों को भी पाकिस्तान द्वारा अंजाम दिया गया, लेकिन इन हमलों को भारत द्वारा बेअसर कर दिया गया। 10 मई को संघर्ष विराम के बाद, इस समय थोड़ी शांति होती है।
द रॉयल हिस्ट्री ऑफ मैसूर पाक
मैसूर पाक का इतिहास 19 वीं शताब्दी से जुड़ा हुआ है। इतिहासकारों के अनुसार, इस मिठाई का आविष्कार मैसूर पैलेस के रॉयल किचन में अनुष्ठानों द्वारा किया गया था। यह मिठाई महाराजा कृष्णराज वदियार IV के शासनकाल के दौरान तैयार की गई थी। यह मिठाई कुक काकासुर मदप्पा द्वारा तैयार की गई थी। उन्होंने ग्राम आटे, शुद्ध घी और चीनी के साथ मिलाकर इस मिठाई को तैयार किया। मैसूर के महाराजा, जिन्हें एक मधुर व्यंजन का उपयोग करने के लिए इस्तेमाल किया गया था, ने इस मिठाई को पसंद किया ताकि महाराजा ने इसे मैसूर शहर के नाम पर रखा।
